Cara membuat kari ala Jepang (6 porsi)
Bahan-bahan:
- 1 kotak roux kari (115 g)
- 250 g Daging
- 2 Bawang bombai (400 g)
- 1 1/2 Kentang (230 g)
- 1/2 Wortel (100 g)
- 1 sendok makan Minyak Sayur
- 850 ml Air (750 ml jika dimasak di panci tertutup)
- Jumlah bahan dan air berbeda-beda tergantung produk yang digunakan. Untuk informasi selengkapnya, lihat resep yang diberikan di kotak produk yang Anda gunakan.
Anda dapat membuat kari ala Jepang dalam 4 langkah mudah.
- Tumis
-
Panaskan minyak sayur dalam panci dan tumis bahan yang telah dipotong kecil-kecil.
PENTINGGunakan api sedang sampai bawang bombai menjadi lunak.
- Tambahkan air dan rebus
-
Buang buih yang muncul dan rebus sampai bahan-bahan menjadi lunak.
(Sekitar 15 menit setelah air mulai mendidih)
Kecilkan api dari api sedang ke api kecil.
- Tambahkan roux
-
Potong kecil-kecil roux kari dan masukkan ke dalam panci hingga meleleh.
- Rebus
-
Rebus kembali sambil sesekali mengaduknya.
(Sekitar 10 menit)PENTINGGunakan api kecil hingga saus mengental
