COMO FAZER CURRY JAPONÊS

Como você prepara o curry ao estilo japonês? Você pode preparar o curry ao estilo japonês facilmente em casa.
Veja as ilustrações e os vídeo para aprender como fazer o curry ao estilo japonês.

Como fazer curry ao estilo japonês (6 porções)

Ingredientes:

  • 1 caixa de Curry roux (115g)
  • 250g de carne
  • 2 cebolas (200g)
  • 1 1/2 batata (230g)
  • 1/2 Cenouras (100g)
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 850ml (3 1/2 xícaras) de água ou 750ml (3 xícaras) se cozinhar em uma panela coberta;
  • A quantidade de ingredientes e água varia conforme o produto. Para informações mais detalhadas, verifique a receita na caixa do produto que você está utilizando.

SOBRE O CURRY ROUX

Você pode fazer curry ao estilo japonês em 4 etapas simples.

01

Fritura:

Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os ingredientes cortados em pedaços pequenos.

PONTOUse fogo médio até as cebolas ficarem macias.

02

Adicione a água e deixe ferver.

Retire a espuma e deixe ferver até que os ingredientes fiquem macios.
(Aprox. 15 minutos após a água começar a ferver).
Abaixe o fogo.

03

Adicionar Curry roux:

Quebre o curry roux e adicione-o à água e misture para que se dissolva.
Desligue o fogo.

04

Cozinhando:

Ligue o fogo novamente, deixe cozinhando, mexendo de vez em quando.
(Aprox. 10 minutos).

PONTOUse fogo baixo até o molho engrossar.

Clique aqui para assistir ao vídeo de instruções