JAPANESE CURRY- A delicious aroma symphony -

เพราะเรายึดมั่นสโลแกน “ทำให้แกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นเป็นอาหารของผู้คนทั่วโลก” House Foods Group จึงขยายตลาดออกไปสู่ประเทศจีน “แกงกะหรี่ Vermont” คือแบรนด์แกงกะหรี่ก้อนที่ได้รับความนิยมมากในประเทศจีน
เราเปลี่ยนรสชาติและสีสันของซอสแกงกะหรี่ Vermont ญี่ปุ่นให้ถูกปากชาวจีน
การแจกแกงกะหรี่ให้ชิมฟรีในซุปเปอร์มาร์เก็ตจีนกับผู้คนที่ไม่เคยลองรับประทานมาก่อน ทำให้ชาวจีนรู้จักและซื้อแกงกะหรี่ญี่ปุ่นของเราเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ
นอกจากนี้ บริการส่งอาหารถึงบ้านโดยสั่งผ่านสมาร์ทโฟนกำลังแพร่หลายมากขึ้นในประเทศจีน
บริการดังกล่าวก็เริ่มนำแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นมาเพิ่มในเมนู
และตลาดผู้บริโภคแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นในประเทศจีน ทั้งการรับประทานที่บ้านและที่ร้าน ก็มีการเติบโตมากยิ่งขึ้น

ไต้หวันถือเป็นประเทศที่คลั่งไคล้ญี่ปุ่น และแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในฐานะอาหารที่ทำทานในบ้าน
แกงกะหรี่ก้อนสไตล์ญี่ปุ่นเป็นสินค้าที่วางจำหน่ายตามปกติในซุปเปอร์มาร์เก็ตของไต้หวัน และเป็นอาหารที่แม้แต่ครอบครัวชาวไต้หวันก็สามารถทำได้ง่าย
ไต้หวันมีร้านสะดวกซื้อมากที่สุดต่อจำนวนประชากรเมื่อเทียบกับประเทศอื่นๆ ทั่วโลก และแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นกลายเป็นอาหารในร้านสะดวกซื้อที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ
ในไต้หวัน แกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นเป็นอาหารในร้านสะดวกซื้อชั้นนำที่ชาวไต้หวันเลือกรับประทานโดยไม่ลังเลใจ

เวียดนามโดยเฉพาะเมืองโฮจิมินห์นั้นเป็นต้นกำเนิดของวัฒนธรรมร้านกาแฟที่มีประวัติยาวนานหลายชั่วคน วัฒนธรรมร้านกาแฟนี้ได้ก่อให้เกิดแนวโน้มของร้านกาแฟและร้านอาหารที่จะแนะนำแกงกะหรี่ญี่ปุ่นสู่ภูมิภาคในฐานะส่วนหนึ่งของคลื่นลูกใหม่ของอาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารเหล่านี้จะนำเสนอแกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่แสนอร่อยอย่างประณีตและสง่างาม เป็นทั้งอาหารปากและอาหารตา ที่เวียดนามแกงกะหรี่ญี่ปุ่นเริ่มได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่นักวิชาการรุ่นเยาว์และนักศึกษา

แม้แต่ในอินโดนีเซียที่มีผู้คนจำนวนมากเป็นชาวมุสลิม แกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นก็ยังแพร่หลายมากขึ้นเรื่อยๆ
ร้านสะดวกซื้อของอินโดนีเซียเริ่มสต็อกแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นที่ผ่านการรับรองฮาลาล* ชาวมุสลิมจึงรับประทานอาหารชนิดนี้ได้เพิ่มมากขึ้นด้วยความสบายใจ

• การรับรองฮาลาลแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์นั้นปฏิบัติตามข้อบัญญัติของกฎหมายอิสลาม ดังนั้นจึงเป็นระบบการรับรองที่ปลอดภัย ซึ่งชาวมุสลิมบริโภคได้โดยไร้กังวล

ในอดีตที่ผ่านมา กล่าวได้ว่าสหราชอาณาจักรคือแหล่งกำเนิดของผงกะหรี่ สิ่งที่น่าทึ่งก็คือแกงกะหรี่เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่นั่น
ส่วนแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นนั้นกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะในร้านอาหาร
โดยเมนูยอดนิยมคือ “แกงกะหรี่คัตสึ” ซึ่งเป็นแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นโปะด้วยหมูชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบหั่นเป็นชิ้นๆ
อาหารจานนี้มีเสิร์ฟทั่วไปในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ชาวอังกฤษจึงอร่อยไปกับแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นได้ ไม่ว่าจะทานที่ร้านหรือสั่งกลับบ้านก็ตาม

หากพูดถึง “แกงกะหรี่” ในออสเตรเลียแล้ว ผู้คนก็มักจะนึกถึงแกงของไทยหรืออินเดีย
แต่หากเทียบกับแกงรสเผ็ดจัดจ้านเหล่านั้นแล้ว แกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นที่มีรสอ่อนกลับได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ
โดยร้านที่เสิร์ฟแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นมีจำนวนเพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่องในเขตเมืองของออสเตรเลีย